Für den Anfangsgebrauch haben wir uns für ein Rauchrohr aus gebläutem Stahlblech entschieden. Später ist eine Ausführung in Edelstahl vorgesehen.

Der Anschluss an den Backraum ist durch ein Doppelwandfutter hergestellt. Unmittelbar hinter dem Anschluss wurde eine Klappe eingebaut, die über ein Gestänge von der Vorderseite des Ofens zu bedienen ist.